オーガニック味噌仕込み2019

ちんちゃん亭の料理でつかわれているこだわりのオーガニック味噌を仕込みます!家族が毎日食べるものだから、素材にもちゃんとこだわりたいですよね。味噌に使用する大豆は北海道産自然栽培大豆、二井寺農園の自然栽培米を使用した米麹と豆麹はみやもと糀店のオーガニック麹。塩は生活クラブの真塩を使用予定。

日時❶2019年3月17日(日) ❷2019年3月21日(木・祝)
味噌仕込み 13:00〜16:00(7:00〜の大豆煮込みは参加自由)
場所農家民宿ちんちゃん亭(豊田市押井町寺ノ入4)
費用6000円/1口味噌5kg+参加料(軽食付き)1080円/一人
申込・問合農家民宿ちんちゃん亭
E-mail: tinchantei@gmail.com TEL: 090-1280-0033(鈴木)
備考一口当たり5L以上の容量の壷、甕またはタッパーなどの密閉容器。